要在iPhone上提取网站中的视频并另存为视频文件，可以使用以下方法：
1. 使用在线视频下载器：有许多在线视频下载器可以帮助你提取网站中的视频。你只需复制视频的URL，然后粘贴到在线视频下载器的输入框中，选择视频格式和质量，最后点击下载按钮即可。一些常用的在线视频下载器包括SaveFrom.net、KeepVid和ClipConverter等。
2. 使用视频下载应用程序：在App Store中有许多视频下载应用程序可供选择。你可以搜索并下载一个适合你的应用程序，然后按照应用程序的指示进行操作。通常，你需要在应用程序中输入视频的URL，然后选择下载视频的格式和质量，最后点击下载按钮即可。一些常用的视频下载应用程序包括Documents by Readdle、Video Downloader Pro和iDownloader等。
3. 使用浏览器插件：如果你在使用iPhone上的浏览器浏览网站，你可以尝试安装一个浏览器插件来提取网站中的视频。一些流行的浏览器插件包括Video DownloadHelper和Flash Video Downloader等。安装插件后，你只需点击插件图标，然后选择要下载的视频即可。
无论你选择哪种方法，都要确保你有权利下载和保存网站中的视频。此外，一些网站可能会限制视频的下载和保存，所以请遵守相关法律和网站的规定。
